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1個
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2大匙
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適量www.tvboxnow.com+ [; ]; L: A- V, z$ e+ b
【調 味 料】
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5 h0 j' H2 z# x/ q& k5 l公仔箱論壇50公克公仔箱論壇, V; M8 l" p3 M
二砂糖
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蜂蜜
0 J+ R. F% `. j) v# }! f1 hwww.tvboxnow.com2大匙
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1茶匙
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1大匙
3 Z$ i; ~$ t' @. p; f水
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+ b& F" X; l8 v* e3 A) I公仔箱論壇【做 法】
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1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
! y$ v# u6 O" L. c4 @; X' w$ j2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。, o1 Q. d8 _+ O$ n
3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。2 Y! A7 n( r" z0 i0 e
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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