[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                ; N$ ?7 F+ z3 z, ?
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
4 k8 w- S2 W) M- d9 N7 k# [www.tvboxnow.com作法：               
( A0 z- i3 R/ Q3 Lwww.tvboxnow.com1.      魚洗淨，切成兩段。                * E" U0 z, |6 Z( ^- r# m; V
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                  `1 L. w4 \2 [3 D
3.      味噌醬先用清水調勻。                公仔箱論壇! _% ?. p- C& t+ w/ X) S2 i
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。