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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚" |& k8 U/ W- G4 I4 _$ l" Z; z" e
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% O) Y6 v; i; b" N% c公仔箱論壇想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 M8 R: }2 T& q
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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/ m( {% @+ c! A) N醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 v8 i j9 @) q
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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8 r2 I% B$ Z c" }8 J公仔箱論壇做法：
5 R/ y ^1 T0 i2 I: G3 g2 etvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲# x$ o3 ~4 U( V. T, B" }
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2. 牛冧肉切碎，略刴www.tvboxnow.com: |+ h8 S# i1 N# p
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* j9 U3 e, v1 p5 j3 f. T2 Q1 M3 g
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 G7 n) C0 M$ F" H7 x
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成+ |. m; o, y; _2 K
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+ S6 ]! n: W* p- o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香- _# f0 Y+ S9 w \
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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