材料
3 e k& V, A5 u北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片公仔箱論壇 ?# W8 a& J* F( W% B/ l
, i" W; A1 C/ b FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) G4 L5 y% b2 V$ o& W% X: h
遼參浸法
! l' A7 o% [ |+ wtvb now,tvbnow,bttvb用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。# d- V/ x2 S$ ?9 M4 J
( W! N: }1 ^3 G( p
1 x& s7 o! z% s* z0 A; `2 a, t5 x& Atvb now,tvbnow,bttvb做法 www.tvboxnow.com" @% h4 n" C+ E" _! h
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
/ h$ [: G5 e+ g* Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 Z9 s9 k+ o- Z: Cwww.tvboxnow.com2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d: E5 y- o8 H, N0 Z) X
www.tvboxnow.com% z$ ]; C3 Z& N
3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
U9 }9 A# c+ utvb now,tvbnow,bttvb
( P* }( z0 {4 O7 b6 Zwww.tvboxnow.com4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。. k/ H8 K1 A+ [
# [) O4 b |$ c! o1 `& Q2 Itvb now,tvbnow,bttvb5 z* x7 ]" H* x0 Q1 l2 o
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& k4 s9 M$ g# _2 G8 D. ~
想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* |9 m, _7 a6 i; U0 J
|
發表於 2011-2-19 05:14 AM
| 