7 S: L. {( Y# z* t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 M0 J, C& i- [+ F2 _: j L' d6 |
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材料
7 g) f2 }; F& }公仔箱論壇二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb- \/ K! k' a- K
四分之一磅牛或豬絞肉 2 ~; N& G% D6 @: j: V" Q6 t. Z6 | u
一茶匙薑末 www.tvboxnow.com0 R" ?6 Q( h0 t/ c9 D
二茶匙蒜末 www.tvboxnow.com6 v, f* Y$ D1 ?$ H( `
一湯匙蔥花tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 |" Q% B# R2 b' H3 l
二分之一杯水
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調味料
* i7 q9 Q* Q/ X' B5 e) Awww.tvboxnow.com三湯匙醬油
' B' @$ v% Q5 D2 N2 z c+ `7 ^二湯匙酒 www.tvboxnow.com1 n( n" O k; a' a. N, V
一又二分之一茶匙糖
0 e0 L s' ]3 [ G. ~4 `) N) A$ dwww.tvboxnow.com少許麻油 & I! f9 _$ E7 F) k& l. J: H
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作法
9 V ]8 g- f: X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
4 r. O }% p# q; ~9 v/ I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
0 I+ ]( N. E, \0 n; [9 z, C }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
- I# A( z1 W4 C: w) t/ ?- M公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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. O6 M4 z4 M( u$ p1 j2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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