「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」2 l% @* c2 x& h) d& Q; e( t
這是對燕窩功效之闡述。
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$ P8 w, q3 h6 g$ f8 L$ qtvb now,tvbnow,bttvb燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三tvb now,tvbnow,bttvb7 L( T6 I, Z& t9 J
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液# D( k+ j4 O+ J9 f
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
" B" S% `; S% uwww.tvboxnow.com隻進貢官府，故稱為「官燕」。. U! B! Z9 _/ g W- n3 t6 c9 q
. `& `) ?+ I3 t( y3 `0 Y4 A「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
! x4 W1 m+ R% X& I+ y吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地tvb now,tvbnow,bttvb( e" g+ |8 J& N" k' Y2 a2 o
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與公仔箱論壇' y5 D4 C N+ E X
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
8 a ^+ x4 z5 P* h' f/ b公仔箱論壇由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。( g1 w5 x0 n) O) H5 m
/ |! N5 S0 b2 z" q$ R$ }% J上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地 A1 r& I, T. P# d3 C& b
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。公仔箱論壇* P7 |4 Q5 q$ O& |
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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