材料
) a1 R8 W/ G8 u0 L雞：20克www.tvboxnow.com @, E# U0 L3 W0 w4 e2 G0 k
肉桂粉：1克
! q6 a, d, N' @! |- R; p- w2 q+ {* w公仔箱論壇麵粉：70克
2 i9 m$ v, Y5 B( X- E9 xwww.tvboxnow.com牛油：45克
! m9 f1 X4 R! N; Y8 ?; ~2 H. nwww.tvboxnow.com泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 T- f# k' H9 c
薑粉：2克
1 Y! z6 c- p" M O/ @tvb now,tvbnow,bttvb糖：25克 3 T* s8 _9 t8 x. m6 g6 u# Q% S9 R. e" \
' F. z* {) e1 Z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾8 g% T2 p% T7 L6 f; g! ^% p
免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _; s1 d) c& T+ k( m
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 www.tvboxnow.com' B2 J8 z/ R+ G. }3 ?4 M
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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/ D) F, F# P9 o# w0 _2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 公仔箱論壇6 P) s1 F3 F9 o- I
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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& w! Q% H8 G- b8 H6 S. C公仔箱論壇麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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