[中式食譜] 蒜子五花肉

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五花腩約600克，薑6片，乾蔥蒜半碗
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調味料：5 f& _" H6 l0 l$ _. }) ~& u9 x
豉油3湯匙，糖3茶匙，柱候醬2湯匙! t0 g. e! i0 j, T( A  c+ [- m

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做法：公仔箱論壇; C2 b; I1 I; i
1.五花腩切成麻雀般大少後，汆水，盛起備用
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2.把調味料，五花腩放入鍋中，加入清水、乾蔥蒜，煮滾後以小火燜煮10分鐘即成
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若想冧一點煮多45分鐘，似東坡肉一樣滑滑的* d- H: [$ c& H  w( M- B

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