要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
# F$ h/ p; n! P! a" }3 @公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
2 t5 `) m* M/ Z% y+ @5 H% t9 Rwww.tvboxnow.com所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
5 |4 D) p- e' J) Qtvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
$ X! e- f/ _" d! D7 v( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
5 ]' c# H! N, O, v& p鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
, Z2 u& p2 {7 H& s' K# W/ M5 b1 @公仔箱論壇但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
3 z' R9 b. }4 |1 a% s: _奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。tvb now,tvbnow,bttvb: F* S; v# x+ A7 ~
 - }7 N* f) m7 m) g8 @) x6 B
原料1：鸡翅、姜片、葱段。
, _' d6 d i0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
; G/ { u* n$ O; J5 awww.tvboxnow.com做法：www.tvboxnow.com) P# s/ G/ [2 C" R" }
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
, g7 o1 V5 a! y' W/ p2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
0 e2 Z! i9 ?% r/ j- D: d公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 N: v6 J) v! f7 @/ q2 l
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。7 C' a7 o i" M" }' T0 {) G$ v2 a
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
1 P$ _& \9 r$ [" a" i* F# O( ytvb now,tvbnow,bttvb
) s: W! O0 A+ d/ a+ ?公仔箱論壇6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。www.tvboxnow.com5 w$ c: r- k8 Q% y
7、然后将金针菇放入。8 k; H3 S3 q& Q% y
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。www.tvboxnow.com6 z8 g; N r/ a! r. u/ v
}" b# U- R; `" Ttvb now,tvbnow,bttvb , E4 v0 L& w' j* g5 ?9 s
 公仔箱論壇& y0 n; e# C7 O' v7 V+ {, T) N( e
 7 F. D' c( t7 u; M" x
注：www.tvboxnow.com) e- H. S3 Z9 c! I W2 d6 T
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
| 