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9 T3 R2 ~ D4 [1 S) L0 m【材 料】www.tvboxnow.com, V+ ^4 B. T( h; J* r' F( C9 w
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去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支" u$ S) S* c+ Q( m
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薑 20公克www.tvboxnow.com* L0 {. S, M8 w; q9 L* o
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】
1 \. z) G2 Q5 B( r: J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d8 X7 m% x5 }www.tvboxnow.comA.醬油 1大匙
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糖 1小匙 B) Q4 Z+ [9 w7 Q/ v
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鎮江醋 1大匙$ V$ m2 w4 A" A" m
$ f' B4 c, X1 W) b+ P4 p+ stvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙# e& A% c$ `$ t/ O b6 M; q0 ] z
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水 2大匙
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香油 1小匙
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/ `! D. w' w& r7 n: B# }辣油 1小匙
& g/ n; |: y8 c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W4 m, b' I' y+ U/ g【醃 料】公仔箱論壇& P$ \/ Y$ o7 l( V
- }9 a' k7 u; Q; v) `. W8 dwww.tvboxnow.com醬油 1/3小匙
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4 k" d4 }: L5 v5 [+ Uwww.tvboxnow.com太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, o& W- V o7 ?4 k8 V
/ d) h4 o% ?6 N- Y【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( ]# Q# r$ p7 @
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。www.tvboxnow.com5 e( W) V* o1 p% Y1 x
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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: O- ~8 S5 Y" Z1 p+ D公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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