材料2 Z% g" `$ `6 s6 \3 S8 y
板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( K- j' e4 X; f: H" P4 Z$ W) X& n" b
肉絲.....30公克- g. S& i6 x" @- q
蔥絲.....10公克
3 s1 R5 @2 c8 s7 n8 K薑絲.....10公克
0 e6 N9 H9 j+ _9 t# X3 `/ H$ Y. _0 u紅辣椒絲.....5公克www.tvboxnow.com: ^5 z M; z, ^
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調味料
) o0 w. H o- i7 o4 Z* C! H紅燒汁.....50㏄
9 L8 T6 D9 j/ r. y& v6 gwww.tvboxnow.com水.....50㏄
7 y/ u: h: h& T' w/ ]+ g! i1 I# w太白粉水.....1小匙
( h% C& O5 {% c% K/ e公仔箱論壇香油.....1/2小匙: G$ F7 \/ O" ]0 k9 n X3 B1 Q
& n' T4 t5 G* V) ~" d/ ?$ x1 l+ J ~( L8 J" ^, V8 ~3 B# N9 z1 ?# D
作法
/ }5 w% g/ i6 Y4 O6 R1 d- [www.tvboxnow.com1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。www.tvboxnow.com9 Y4 P' d& k/ o0 O, O+ s
公仔箱論壇9 K' M+ Y3 m. j) d6 ~* [7 C3 V7 v
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
6 i7 d9 z1 j$ ?& d0 p- L- Q3 l公仔箱論壇www.tvboxnow.com" f" ` ~* ~) W# Y' D, ~
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
* F, `) L5 Z N4 Mwww.tvboxnow.com
* u& u& U' c0 E8 |& c T" V* d( k公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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