材料: . u+ U: j U. X. D8 V% r+ P
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 ]) y* O1 i# S2 o
% |5 p9 j/ K, s' ?, |0 N3 E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b( B* R# e6 z& h. c1 ?調味醃料：
( t9 A3 m& |0 q7 R; K. O0 R生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, @( ~% v6 B& ?) ]& n% c汁料：
7 V+ g4 V7 w* V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) z6 {) ^3 N r5 O4 Hwww.tvboxnow.com做法:
. o" `% `! D* j c/ F6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。& M' k7 d0 g* H) L
' b0 | B" d0 \: U! U, n' @tvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
# A# s* {7 d$ K/ P, u- h+ {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 P z* V; v) ^" W
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4 Z E: q+ e1 }( o% R/ t6 R公仔箱論壇4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇' h; x( J2 S2 H! V) r& g
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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