材料:
% ?$ P9 _& [ R/ w# p M2 H蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇/ T" }2 Q3 D3 [
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3 G; E b* k" y4 T9 s# }www.tvboxnow.com調味:
3 \. z" Y- F( [5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）www.tvboxnow.com7 L' L) e2 H, s. J, n9 C
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做法:
/ G$ D9 k+ @ [+ D0 o8 k8 awww.tvboxnow.com1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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5 ]+ z3 s& l3 s! M- X! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。www.tvboxnow.com% s7 a2 n: a- E8 w3 b& R& _
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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2 C6 ]/ \" A) z0 l- ~4 o* ]9 d4 y/ a2 l4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。/ W4 M, X9 o; Q _ p [5 u
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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