材料
% s, L# C% g2 W" Ntvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
# W( h7 O6 ]5 X2 m蝦膠 150 克
" o- X" T6 X0 t公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 ]4 G; X, T4 Y7 [+ D1 Z
熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, t* ?* E( L9 w) W
金醬油 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. [) U) k% s9 H$ U) d* J% `$ X2 N
公仔箱論壇 X1 f( F' x7 V
) g1 G8 o- ?1 s, ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ E; h( v) J) ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙/ S3 J, T: w& E& e" F% P
糖 1/4 茶匙www.tvboxnow.com* S s: x. W1 O( r9 n2 Z1 d8 |! F$ }, |
胡椒粉 少許公仔箱論壇+ b! M* {3 z6 ~& ], k* X' T
2 V3 \/ L6 e/ h& N: I4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* J3 ]0 C) s5 c# h" N; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
! b. e7 }, \7 y- Zwww.tvboxnow.com粟粉 0.5茶匙( b( g; J) u; u9 Y7 t
公仔箱論壇; V. w; X0 c3 m" X1 C
* B) M: L- R0 V5 K公仔箱論壇程序
& x! w7 x+ U' `4 v: X! P公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。. K! g* I+ `/ G. k) @% d) `. x
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。2 b5 }* j/ ?2 l
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。www.tvboxnow.com- _0 T& s, u# F8 v: D7 r/ b
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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( @; w7 R$ e0 ]& m, u. Z貼士
. X) C5 F L" Y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb' r Q5 A6 e( u4 e. ^. {3 d" H4 E4 K
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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