材料
$ |; Y: [0 }, A- F$ r- j6 hwww.tvboxnow.com白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料
) r+ V. Z6 E, G7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' B4 C$ t j z" z
3 P3 [8 T, t9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z" X& a/ {4 C; o1 gtvb now,tvbnow,bttvb做法www.tvboxnow.com# e3 _% o0 P) E7 I; c
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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7 B0 ~* y' L+ n/ r3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ [" V& }6 J% U" U- }6 l2 q' U2 u
8 D C2 Q4 B* r0 l7 e9 T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 j, M/ w# ]0 T) S! y# H) n
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。www.tvboxnow.com& ~' B( N" b- x
% s* O. M" j( z. t, j公仔箱論壇6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。" {$ _" `( X- R) G5 U( d
' _& u( A" \# z0 m9 n0 B7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。. T6 b, N7 {8 r/ }
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& {! C! J6 Q# m# B" z8 n8 btvb now,tvbnow,bttvb炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。: L1 F# M# M6 V. O
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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