- {; _* a" M6 I3 j材料1 `8 A: J4 h# q6 {6 ~
塔皮：" K. X/ K/ Q8 M
蛋.....50公克公仔箱論壇8 D; U9 X3 m( \0 S4 e; {2 T* Y" Y
糖粉.....55公克. I# u6 z) W3 C/ t. j
奶油.....120公克
! A5 R# T8 F. s+ K _! A3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 l3 p& n, @8 U
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蜂蜜核桃：
1 u. e0 Z4 e- x( o) U& Ywww.tvboxnow.com奶油.....50公克
. X. k% R6 A: D0 ?蜂蜜.....95公克
- K5 x4 p! ?( ?' S) G6 U9 B公仔箱論壇砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 V! |3 Q1 p% z3 r
核桃碎.....250公克
: B3 i4 P! D6 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 Y F- k2 ]0 y
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 z( R& I6 R8 `/ m! V# p
* H9 Y6 {7 Y; T' R) ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ k% O5 U) C7 j* o0 J
. L9 {& l9 E& p! ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% A8 i: N+ ^$ v$ @+ H
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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