想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
2 S7 l& Z# f$ n1 A" gwww.tvboxnow.com 第一步 望
# ~1 r$ v$ j; d9 e! c8 u( @# R 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。公仔箱論壇9 L- L/ D$ d& d! H1 [5 M, {
第二步 摸$ o/ `1 g* t* ?4 m0 h0 }
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。- g# k! u$ k( `& `
第三步 听
, t5 c; q, `7 d: t/ \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
T7 c, r5 W7 R) s3 xwww.tvboxnow.com 第四步 闻www.tvboxnow.com! j) H* H H5 J
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
7 K9 F8 W7 i# S+ u; ttvb now,tvbnow,bttvb 第五步 试
; z# f7 I4 U$ ^/ Y2 v 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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