MagicAndy

【材　料】
% Q3 [4 A1 f' ]/ Fwww.tvboxnow.com材料A： : `+ b! _- U# Z
牛肉薄片 100g
& }* W: x! s- c  a  ]+ z7 L8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ; P% S8 V% P* z. n* w3 P
太白粉  適量
4 C. K* Y6 B$ p- C" D& ]9 h  q+ Gwww.tvboxnow.com胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# c" O. w  y
材料B：
2 \1 ]5 }+ X! ywww.tvboxnow.com山藥 1片
7 ?. b3 Q- z* ^5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 www.tvboxnow.com- j, a+ {- P; e% n4 v
奶油  20g
$ t4 P1 j# `$ Fwww.tvboxnow.com山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! W+ X" ~8 \, b" d9 K
醬汁：
: a: ]" j; c- I- t" ]2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙
  N6 v# Y0 M- g, X. C( f- G+ G& |www.tvboxnow.com酒  1大匙
) {$ E( S. ]. C% l& y  e* i) z) W1 I公仔箱論壇味醂  1小匙公仔箱論壇7 ~* O+ K4 X6 L9 o/ a$ S

8 @; Z6 J' X/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 D' A* n! M  W" p, J0 G, c8 |1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 6 L3 D3 b" a6 Y) ]4 x4 @/ n
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 [4 n" F( z/ W9 C% D
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool, X5 F4 _, R" c( c: L" `% W
thanks

MagicAndy

【材　料】
* ]6 W: B& o, T3 B' s: {春捲皮  2張 4 F- v0 W0 s7 w% ?# C
海苔  1大片
; {, v0 I5 X1 k7 m公仔箱論壇鯛魚  1長條 www.tvboxnow.com  y  A' I% `% o7 M  K! {  z
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 z! P" s* E1 \
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇1 ?' x& y0 F- C- [$ c9 t) y; {
紫色高麗菜絲  適量
! K  t2 l+ v* o! C+ mtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
8 _. g* i2 e, Wwww.tvboxnow.com美乃滋  適量
9 X  h6 P. a" P% {. D3 D7 U
+ n! S0 F: n/ u6 W6 }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 \/ a) @) b* i3 I/ S+ Z% S
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 i- r* F; [# b
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
+ h6 {: G. U1 X! D" Z4 @3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  p# |/ m$ K" a4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb, W" T- h" K# O; W# {  j, c
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 www.tvboxnow.com  v; C/ [8 F+ t

# f: a3 t+ l5 d/ ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# l& e0 g5 z+ K3 E' F* {在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 T9 I* o3 v: b8 w, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 公仔箱論壇5 I- e. U; w" ~) L) b
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb* J& F- Y* `# t4 G* s. A1 F
芋角  10兩 5 K( j! s5 f' i1 f- g
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& T5 K4 A! ^' C; A1 ]; C, d0 w
蒜苗  2根
( J2 h4 F1 p$ V% p2 R1 H, Vwww.tvboxnow.com芹菜  1兩
0 X3 E$ p2 ~' A: r2 P. ^www.tvboxnow.com燕餃  12個 0 H5 i/ w7 P6 U& ^3 r
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 D; b0 @# N- z9 M. u
高湯  2400公克 公仔箱論壇# ?) [; N: [( S+ V' P
紅蔥酥  1兩
1 d4 E1 N6 p) \7 |" j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ X$ X  [, a& {( `* m3 v0 K$ `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m. b/ F  {5 d
鹽  少許 www.tvboxnow.com6 o' n+ l$ H. f* [
雞粉  1大匙
' @8 s% J* G1 @2 c$ m' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
7 O' c, C- e6 ^) q& r# f: ztvb now,tvbnow,bttvb- w3 d% v7 n$ `
【做　法】
+ ~  F( q. V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 [+ l" o# f1 W" Q7 y8 ^" d) h) S

1 k7 ~1 j- E  q& S1 h7 [8 U* h% ], ~+ L8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ R- l) O  ~, l) F7 A* C
公仔箱論壇1 s! K8 o; f# s6 z/ i
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。www.tvboxnow.com# ^- T' F% m. g5 ?' p

& g( k  T$ ^( s) h# A6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: w- b/ ~. |3 l
www.tvboxnow.com( u; v7 ?4 j6 d1 k
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 7 j# \+ X! i. ?& x, `+ k
雞胸肉  1/2塊
0 j4 X' x# b6 m公仔箱論壇【調味料】
8 M  D1 m& }, p& V+ y8 v非洲雞醬  5大匙
4 Y# Q4 C  w  o0 J1 |www.tvboxnow.com水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb$ z' ]. P1 _+ b7 f

5 q- x" [, V" B0 J, z% j' @www.tvboxnow.com【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l" [7 X2 d0 A) ^* b% g1 E$ T
蔥  1根 / P  ^$ J0 U8 ?3 ]) N0 K
薑  1小塊
% Q* f3 @5 S4 c9 T$ @% e. z鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B, d0 `) J3 F0 L# e) ]- v% k
料理酒  1茶匙
5 y1 G2 v% R, z. Dtvb now,tvbnow,bttvb6 P0 ^( P& q) L- s% y
【做　法】 公仔箱論壇8 k6 T8 ?6 G: {/ H+ ?" n
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。www.tvboxnow.com8 k* ]$ q* w  q$ _, ?5 T

* u) B3 _, q/ e7 c$ C. ?: ~www.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 [4 M; [- q; u6 Etvb now,tvbnow,bttvb
  j" u; j3 b9 v3 |' K- D2 [- n公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 Y: X4 v9 ?% j/ F( g& T
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇/ o% R! O  q8 a' L
　青蔥  1根 公仔箱論壇0 C  Y2 r5 V. Z9 B. k' W1 K' S
　小黃瓜  1/4條
. [' r( M* a+ Z5 D0 p! Z公仔箱論壇　清腿肉  1隻 www.tvboxnow.com5 _$ N* a: n+ f- N/ z# z
　低筋麵粉  適量
$ G" n/ R+ |+ y　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! ^" _  Z  d  b
　甜麵醬  1大匙 6 _4 ?5 a' v% }# B" f
　生菜  1片 1 g2 j) f: E  D4 g  I
　美乃滋  適量
# K2 A  i# l" H7 S1 R9 ~  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
. O3 S3 ?# [2 z6 `+ W# G　糖  適量
9 Q7 y1 @7 P& |& Z　卡士達粉  1/4小匙
6 d( o; ?1 \$ O公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 l& V  f# E3 v" E6 m
　玉米粉  2大匙 ; q2 Q& H1 X7 @% L5 F
　粗黑胡椒粉  適量
% M1 D1 A5 j5 ]; f( w6 m3 H1 P/ }9 K　水  適量 ; N& E( f- V2 B8 p
　蛋  2顆
. n; Y7 t, ?2 R4 n公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
& d8 I% Y9 j! y% C' b( }tvb now,tvbnow,bttvb
6 f: x: D; V9 v3 Cwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 H$ q: v' J; `. @6 j! w
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 www.tvboxnow.com! G' ]- i# v, p- y: f# N/ v3 D5 M% M
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ \. r! t; G) W1 S9 O- j  j# ^公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n. I9 G' `3 V( T
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
4 ^7 ~/ R7 m2 I0 j6 L公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
" P$ L' \, O6 S7 }8 _豬絞肉  100公克
& r; U# G1 z+ u/ y; |/ q乾干貝  8粒 公仔箱論壇4 Z1 d. C) E5 k8 U' y6 o2 z! M6 ~
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb) @" M3 s& P8 j
蔥  1/2支 % q! ]# t; S1 H. I4 {$ F0 ~" c
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! e9 ~/ z. m: J: w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- k, }, k3 u$ f
鹽  1/3小匙
# b% S1 z4 H# c% L" d- y. i) d6 O1 \細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 a; ~7 k: B( Y$ ]
高湯  3大匙 www.tvboxnow.com0 M2 q( F# \4 M" g3 K" T3 N+ X4 R
太白粉  1/2小匙
! H! Z! Y3 J+ G" h$ @& G/ Q4 _( e3 s- l4 d9 l
【醃　料】
- N& Q" o' E4 F) s. |蛋  1/2顆
0 @  j. J  A! F/ h  g( _公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇& e# T+ R% j6 |8 @  C- U% Z5 c
醬油  1/2小匙
4 l, K, X; l3 c9 B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
" }* ]; U4 y1 O* W! a料理米酒  1/2小匙
9 D1 [) `, ~4 u+ ?; H- ]白胡椒粉  1/4小匙
3 M; _! {) J- e& G4 M- _www.tvboxnow.com太白粉  1小匙
# r( Q' P" j9 Y! g" ~+ gwww.tvboxnow.com
9 \. e, @9 o6 r, hwww.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 @7 V: a7 e4 F9 \
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。( l2 P% p7 m6 x  J9 S, \

, k8 q, ~. C: S' e" e% W: M6 G2 B5 pwww.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
; i" Q) `0 y5 S, Z1 Q6 ^( {# q, D公仔箱論壇
6 I  ~9 |+ r% D; o& \8 p3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
: C. Q1 M8 W# \) y" n! B1 x  M2 V0 i公仔箱論壇 公仔箱論壇4 }% W1 _$ ^6 l" [  M
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
) f9 Z# H7 `; `9 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 ^$ N& b' ?5 s1 s$ {8 r
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇8 r1 V+ g* E9 {6 C7 V. O5 i0 R( Y

& j, ^" w$ ~2 `6 L$ `  ytvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 e3 `# L9 B3 ^公仔箱論壇雞腿  250公克 公仔箱論壇: a& a* B- z: Z; }$ _4 v  k7 [
沾醬：
" a8 u/ K6 Y) |; e) Z* t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. P$ _4 y; h4 A" I+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 t% d' N+ W1 V6 [! J
【醃　料】
: Q1 d4 V. e2 L9 r# `" h8 E# a, ~/ t鹽  1小匙 % E5 Y5 |3 Q! ?- k5 H& k
細砂糖  1/2小匙
4 \- J: @2 B- l6 L! t8 e/ L" J1 _www.tvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙
: ?8 J1 q+ ?& J! ]' }/ ]1 ]! a8 H公仔箱論壇玫瑰花  1朵 ' Z& r1 Z% F+ R& r) P3 m- g
白胡椒粉  1/2小匙
/ d( Z" Q+ Y; B$ S% {/ X& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
7 a" w3 q( `% f7 e: a5 r公仔箱論壇水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 F" ?4 q7 t1 T' g
tvb now,tvbnow,bttvb% B( U0 H; G& a* \& \4 Y/ u: v7 X
【做　法】
- H' @( I. W5 V4 M+ B# y公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。/ O( `. |! ~$ ^0 U2 D' q, M4 ~
: G! ]0 F  T: X  ^
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
& h/ `! ?3 D4 L; stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" b. w$ u3 O  K4 j; Z/ Y/ \
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
/ R9 j( ^: y8 _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 3 y2 a2 O7 @0 L! q! |! g5 Z
淮山  150公克 公仔箱論壇8 e* f3 x  H  b8 H  v) u8 `6 B
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H, X$ b& L* h4 r+ o
紅棗  10個 ; {3 ^6 I' n) r& M0 C; t/ G
青豆仁  15公克
) H" `" U+ ]' g( y/ ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
/ ~2 J: X$ L% u: G2 p7 Bwww.tvboxnow.com太白粉水  少許
8 C& k9 ]  Y8 |公仔箱論壇
% e( R9 T8 A+ nwww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇; u9 K2 q4 K: |+ ]( F  f: s' r! B
A.雞粉  1/4小匙
: a& g* D7 ?) U$ pwww.tvboxnow.com　鹽  1/4小匙
; v8 D$ R$ ~2 U" `& Nwww.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 O5 v) m$ ^6 O/ d
　蛋白  少許 公仔箱論壇7 f0 L7 D+ |7 p$ ?2 ~8 ?
　太白粉  少許 www.tvboxnow.com' V% U% x! A. I" K0 G6 r6 t
B.雞粉  1/2小匙
9 v7 R3 r1 p5 u; U' s" I, }1 f　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 A7 ?# d- J3 \3 e4 D2 \
　香油  少許 公仔箱論壇6 U1 Z9 C9 l( K* A" _
3 @: n9 o4 Z6 f) \; G) ?0 E
【做　法】
5 x& G  |3 P8 l. `6 ?4 g# E1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
0 _  y2 r+ b# [- l2 }! m7 @www.tvboxnow.com
4 A6 i" j! e( R/ E' S2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www.tvboxnow.com8 l& z0 i0 N* y4 k5 {/ d2 B
* U' I1 J0 e. }# ?' X/ A6 q  s9 c, P
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。www.tvboxnow.com/ j" |- Z0 F" F+ I. N

7 ]" u: ?' e3 z8 _) o5 b! Y5 W4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ {; ~. N- E  S
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 N* I0 c+ j& ?3 Y
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; r5 p& s9 u# P& {1 P0 G  Y) e
　洋蔥末  少許
! {" b5 p8 a% o5 G# V  m" X& xＢ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 T5 ~  b( g; g: ?
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 B+ p6 G' V4 Z
　水  1小匙 公仔箱論壇7 q' c# C' U* z  x+ [- ?
www.tvboxnow.com  K8 B0 C: H5 v4 j# b0 ^
【調味料】
$ V5 ?8 t7 I- I: j  E8 R4 T7 l; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
- b6 {) ]& @" w. }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
! j7 C$ m# Q" |" g6 I  P& dtvb now,tvbnow,bttvb
. R' S, Y; t! `, u公仔箱論壇【做　法】
9 @  b' E- Q6 [; d& I1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, v5 B- A. Y1 \5 \6 o3 `+ p0 x4 f6 \www.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* Q* k+ T7 @- Q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
' y- M6 v) q# r1 a9 R5 L$ _, g豬絞肉  150公克
- U/ D- ~: d9 n1 p7 L$ B: @+ `2 Pwww.tvboxnow.com中卷  1尾 公仔箱論壇4 A' T" ~2 K* ?, w; T/ v( T  P: y
魚漿  50公克
* c; |2 J# L9 u4 Z( J4 C9 b$ a7 Iwww.tvboxnow.com青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 g% L. [# @
胡蘿蔔丁  15公克
& a# t. T. v* J1 O" z蒜末  5公克 公仔箱論壇: C! ~4 {) [% n2 O, S
薑末  5公克 5 v& T" F# \3 f
太白粉  少許 公仔箱論壇4 o5 o4 d+ M* {0 J) {5 l
1 I0 A4 b. b3 f! B2 F  i% R  w
【調味料】
8 L, ~' |, f% X4 }; a$ T% W' m$ Z* mwww.tvboxnow.com鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 Y: H7 h* T: K  b
糖  1/3小匙 & a5 T+ S; q: T& x' U& V
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" t9 u  U: I$ o
烏醋  1小匙 ( o& \9 F  Y0 @! Y9 b" L
胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 L& w7 a5 z' e" X, x

+ a7 y( X9 K, d# r9 y0 r6 J( q0 qwww.tvboxnow.com【做　法】
( Y0 g6 I" q( [) x1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇) b  W1 g, Z+ ^6 R  r* m, I

6 W' \3 \/ W2 ]7 P  @" B& B公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x  {, h4 l+ f9 F) {  \
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3.中卷內部刷上太白粉。& e- x/ l& f, J' i4 s6 A0 L4 H: q2 b
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 X9 ?! f5 I9 t5 s
土雞腿肉  300公克
8 R% Q$ k8 }0 m1 R& ^' [  \# C! o公仔箱論壇洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, |& Q" l3 u! ]7 @
胡蘿蔔  40公克
, q5 n! b/ j" ^# nwww.tvboxnow.com薑  8公克
. ~4 e9 d" i# K3 Z" k1 J: j" n tvb now,tvbnow,bttvb" p0 B" R2 a  V3 i# ], |
【調味料】
4 G9 h- V+ D) i  Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
2 [5 w& ^2 r0 Y( Y  v3 y公仔箱論壇鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. b7 M* P; M3 ^
雞精粉  4公克 www.tvboxnow.com7 B$ V" n2 N2 g1 D" y
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb. }, R; B5 \  m) E7 C
料理米酒  10㏄
6 s0 ^6 Q( G. u6 I黑胡椒粉  1茶匙
; ?) G. y5 X/ v9 K! d: _# c: \% Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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' _& V- b- c$ k( U  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; B5 k! Z9 B0 }/ v1 P
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
6 Q/ H, M" X) a8 d9 T! K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; Q1 D1 T( p6 r; I1 W
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
& M% N) z% Z& {8 X2 g* v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- y; h+ a0 R- p6 w4 J/ f- d
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , I! \( M$ n( P0 @' S
豬絞肉  300公克
2 h7 e6 S+ i" Y+ n/ Xwww.tvboxnow.com韓國泡菜  200公克
$ _$ Y. S: s1 k8 @公仔箱論壇薑  8公克
. }, A' i! _- r5 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
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  F' ?' U0 `; H& O' A【調味料】 0 r. T2 Z$ z! E1 t
鹽  2公克
6 F; o( V' d/ p4 X* c, @9 B* {雞精粉  4公克
/ S  ]- K2 M8 V公仔箱論壇細砂糖  6公克 www.tvboxnow.com. y, M  U9 d  _
料理米酒  10㏄
& \7 |; k  X  D水  50cc . Y% {. X$ q$ @/ |4 l  f
香油  1大匙
* W5 d2 N0 P3 `  D8 k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O2 x4 k& ]: ^0 E9 ~【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ a. Y. F4 g& ^' ?
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www.tvboxnow.com7 W7 E$ N/ }. ?6 w- _9 A9 W

& q5 z# Y: G! rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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' F9 h/ \4 ?5 d6 q# uwww.tvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。( s! j- J4 o2 n7 p8 ]) W0 v) |

7 m% j: p' h! k公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇, V' B) @  X+ `( l) L
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com, K" N2 S  j3 d2 F  P" U
豬絞肉  200公克 www.tvboxnow.com! k2 ~  o2 `, I, a* N# P
草莓  12個 www.tvboxnow.com3 N- g8 l! X6 O. P5 s- O
荸薺  20公克
& H2 M8 }0 A1 o5 g2 d: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克 公仔箱論壇+ F; ^: D) I: z- @3 t: m7 L7 x' S8 A! \
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; C! X2 [7 K4 |
麵包粉  1杯
! V  {7 v" Z7 @6 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e# \5 G8 J4 g8 }3 r; i
蕃茄醬  1/2大匙
. n2 a' P& d9 g- Dwww.tvboxnow.com糖  1/2小匙 8 a; @% |2 Q+ L2 x" l$ M6 k
鹽  1/3小匙
% \+ z  A0 ?; q9 r, j( H9 \www.tvboxnow.com雞粉  1/3小匙
1 M4 v# d8 x  z4 n) B+ P- M0 J8 C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ w: U9 h: C) m
【做　法】
$ T% r8 m: v! X3 [( e9 C1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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) p8 ~9 s) x( E- ]2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。6 e' |" a9 O3 N
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, s- @% O* z' j6 Z

3 O0 s1 \4 I1 K4 h) x. ?7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。