蘑菇——如何識別有毒蘑菇  www.tvboxnow.com- H" {1 m! O2 \) t
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。公仔箱論壇( O% J. x: G8 I7 Q$ C: O
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h; v/ e' m; g! z( p0 w# K3 a# l
; b, C# d Y0 j% A' x+ M# C# F8 J四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
0 c+ e1 y5 N' x4 W0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) W1 g* U+ |4 O- m( {7 b
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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) g0 R* n8 C/ q+ @& N* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。8 t2 @* X/ [8 u6 l4 Y; r$ _
$ ~: T$ v2 y1 g, `" p# n6 |tvb now,tvbnow,bttvb每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?: g: u# P9 A; h7 Z
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)www.tvboxnow.com" l' i- l3 s! t$ S5 ^' G# |' N& P
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0 _8 R7 s# `1 r4 f4 d6 Jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇, A2 v9 _5 d- z, Q8 ^3 R* L
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蘑菇
* t$ D9 Q4 D7 ^www.tvboxnow.com蘑菇 Agaricus campestris
( c3 S/ A- G. I) @ t" Q; |www.tvboxnow.com分類界：真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb+ A( U8 L. v+ J% a
門：擔子菌門 Basidiomycota
6 s( T5 n: a6 r r7 a, Ntvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomycetes3 g/ l; s. R" M2 d$ k/ n
目：傘菌目 Agaricales
( m" w3 @' g q; a5 I! ~' B8 wtvb now,tvbnow,bttvb科：傘菌科 Agaricaceae
& h' R u) N/ a: s9 ~) pwww.tvboxnow.com屬：蘑菇屬 Agaricus
+ u% K; a) [) ~" R% w8 Cwww.tvboxnow.com種：蘑菇 A. campestris- K0 D2 s3 I' E. ]% v0 e- b
雙名法Agaricus campestris
4 j' ?2 q! G! m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(L.1753)
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" y# W5 _1 U' b5 w' hwww.tvboxnow.com蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
# I8 R3 ~" C& R- T& s2 {tvb now,tvbnow,bttvb通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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