| 材料 | 鴨胸2塊0 t3 u. Z- O& V( ~: `
鴨腸1條
X3 p. u) e$ O& W: i: O0 A公仔箱論壇青豆角100克
+ v) B+ e; T! e; d2 S+ T* i7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
5 Q* S/ E" M( p薑20克
/ @1 D. E/ m1 i- [0 [公仔箱論壇原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N% Q; y u6 y1 w" N
糖1茶匙www.tvboxnow.com! J1 _# a% u: n) a
鹽少許
, A" g$ f# T1 t! Wwww.tvboxnow.com麻油少許
" C) Q' u% |3 U3 Y7 wtvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個
! v2 |0 K% V' d. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。$ {: G/ k" j) |9 i: b
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。1 @+ \$ @6 P! ^6 l- w9 y$ X% T
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
3 o( q- p- s8 ~8 ]" I# e! o( q/ J4.先把青豆角粒略炒備用。7 Q$ F: {2 [; `6 I$ O, A3 @
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 U& A1 J, n1 s+ g$ ?
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
6 _+ f8 Z! J1 ~4 \www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: h) W8 ~+ p k
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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