[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
) L2 p# U, W& A排骨.....1磅2 H& C5 p3 z* a
牛油.....2湯匙www.tvboxnow.com" a5 |& k( U  e
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 P  f' o& Q6 d9 n. d. H
黑椒碎.....1湯匙
+ w2 q) T* c! v; ]* A/ W: X5 h公仔箱論壇紅辣椒.....1湯匙
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: U3 z! @# M4 f, @6 rtvb now,tvbnow,bttvb" }9 N. ?  h5 h6 B: a
醃料
, v/ X( k* `# o' Awww.tvboxnow.com荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
/ S( w: w& ?! N8 l. Y2 `2 l# g% h, G, j- o砂糖.....1/2茶匙
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+ D4 d4 C, ?/ f; p# u6 h$ Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ r0 b6 E4 `. T8 L1 d
調味料www.tvboxnow.com" y+ P* G( K3 k: ^$ v4 l# N
生粉.....1湯匙$ G5 @6 K. ~9 I" p+ T2 u3 ^3 z' f
生抽.....1湯匙3 a8 L1 C& [" q: B" t) d) u
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! z6 L, \  Q% x" J$ h4 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
; G1 K9 O' T- ^% U1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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5 d8 F$ A7 t( v, T- f2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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4 V% J3 T6 m8 c. a( G0 C( [www.tvboxnow.com3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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5 s' H4 D# s, t* @$ g/ W4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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# s5 d: ~. q, W公仔箱論壇5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。www.tvboxnow.com8 H0 `( ~/ G( `, `

4 q- a6 V: B) \6 U2 y) C7 \6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！