材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 W! V5 z3 ?% O) W m$ V
腩排.....450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* [, ^$ h% t3 A1 H" ~
白米.....2杯 ) b0 F- }& H1 r" y' _5 j% V: I
水.....約1.5杯
/ r4 J! n9 D8 I' C& r' ]辣椒絲.....隨意
8 _/ Q1 r! j: d9 A% v! h7 g! S生粉.....1茶匙+ I7 i. g# E8 K2 D
麻油.....適量
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% @& z2 }$ U$ T, S, R( \tvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料:
4 j2 |. [/ U Z; X2 f+ A/ _4 i公仔箱論壇生抽.....一湯匙
- b& ?5 W- U2 z) A( ~! p老抽.....少許www.tvboxnow.com4 b1 k: }$ @$ v4 u0 F! N" ~1 l+ L5 s
糖.....一茶匙
: R8 D3 [) g3 w1 f$ l' }胡椒粉.....少許
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做法公仔箱論壇$ ~# D: d) z* I4 {9 v- _
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘0 ?* l5 [8 F! w t: y) Y
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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