1 h6 K* p6 T i材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 h7 I/ G* n# {
水.....960㏄公仔箱論壇4 y) ~5 b8 d: y! z" F3 Y, H6 g6 k
白飯.....6碗
9 _; z) p4 c3 q4 _ D6 e青蔥.....3支
% D$ i+ w- M6 K6 R7 r& T/ E$ K薑片.....3片
) w% P. m" h8 G" `蒜仁.....10粒& _, \; u; X! B" u8 B' ]
香菜.....少許www.tvboxnow.com. N( Y6 B5 E/ B/ [& b0 I& u
滷筍絲.....少許7 Y+ x' ~: L( j- w4 c
市售滷包.....1包
4 ~5 @" _+ y- Ztvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....600公克+ Z0 G% q2 @ X0 H
醃漬黃蘿蔔片.....少許
) K! m5 G2 I# L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ L/ S. s3 [/ G! ^* _
y; a3 p" P! J r0 K: H5 S調味料4 S0 g! @2 A% G ]7 ~' o) Q. U: g
八角.....2粒公仔箱論壇, E' U' y7 r3 _- _$ z" R/ q. t
辣椒.....半支
. |, K6 E( o' X" D% \米酒.....6大匙' m! v0 ], S$ G6 m; R
醬油.....360㏄
2 a8 V' a% y. M! J公仔箱論壇砂糖.....4大匙
! e( U1 {* c" G& N3 {公仔箱論壇沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb- A7 j$ @; M( I+ [5 s" x2 r) x# a
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [8 a: i7 E/ j8 |1 h% y1 G( w
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$ {9 G3 N: C4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- y* K1 g5 [) k5 I6 p y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。# S0 ] b+ J/ m0 ] Z; f; _- X
0 v F5 f5 W3 W3 C# J. H2 r公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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