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材料0 [* n) y: x) \% Y, A6 ?
春雞.....2隻 公仔箱論壇8 s* S+ Z+ \2 h' r" B+ `
& l% I, [( O7 a: H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb n( _" x5 e6 B' \9 k3 `
沙律:公仔箱論壇; k% T! z! J) p3 L x" A/ i
提子乾.....1湯匙 $ X; \- s1 ^) R: o
橙(切件).....1隻 公仔箱論壇6 i4 Q/ s% A& s: x# U w W9 K1 ~
杏脯乾(切粒).....4片www.tvboxnow.com b6 E5 B) i9 `3 R
初搾橄欖油.....50毫升
4 w. z7 C" u' m* R神石榴 Pomegranate.....1隻
" y4 p& n% y8 A菠菜或其他沙律菜.....100克 & D7 L; H+ ~, K; k
; x6 g/ O7 |7 p0 [) T) {0 b1 W
0 q2 O9 y1 l6 u* n, Z調味
1 F. |% v# g; X1 fwww.tvboxnow.com紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( V$ v: V g( D7 W2 D- G8 c( |) E
茄膏.....半湯匙
) j7 J* f v1 s3 P' d檸檬汁.....2湯匙 . t4 i4 h0 I5 C% [+ I( q( [# ~! k7 |
蒜頭(剁碎).....3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 ^; N+ m$ _
乾辣椒碎.....半茶匙 & S% U- W- ]+ D+ [" F8 a! D
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
" Q$ J# E& V% P+ W8 U" H小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 U9 B4 V. j j2 d R
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
! h& A* n8 t: F2 h4 t* G3 x3 r G- G公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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) K3 R$ O: J+ i# {1 j0 C$ S+ w芡汁8 B7 w1 u3 |& `- A4 o( F
鹽.....1.5匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. `! y/ ^: G
砂糖.....少許
8 T$ U# d/ e: p4 l. F8 mwww.tvboxnow.com乳酪.....2湯匙 公仔箱論壇8 O6 n S& o' c1 W& s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, |: d9 `: w( n
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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& O+ J- [: k V公仔箱論壇2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。www.tvboxnow.com+ W% W/ H3 ^- h, x
' Q1 @! A F" b# ~4 N" h- F, Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb' v8 j G) U& l: B0 b' Y
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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