淡水炸蝦捲

adams7

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  C; h7 g- O: o* Z淡水炸蝦捲
) l1 \) D9 H: q# k0 [8 q! W9 G. N1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( s, x" C' E; F: J7 l/ |材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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6 p- f) a+ g) W: |  K調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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做法：
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 H- f+ h) \& Z: }) |

+ l$ x9 q6 q7 h7 }公仔箱論壇2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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9 c3 O& u& I0 v" M( A* @公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?# B! r3 [5 k& d; n
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

tvb now,tvbnow,bttvb4 B: i: l- s& h: o: E/ R4 h/ A( q

3 U5 Y  L0 \8 k5 P# ?公仔箱論壇我覺得生粉都得
4 B9 p+ h9 J  I* l' M8 w1 j8 b主要把個皮粘住!~~

adams7

$ H  ~+ B' p; n# L0 p2 d6 Q' lwww.tvboxnow.com
) I$ L$ T: A! k9 i4 q5 m我覺得生粉都得
- L7 j8 V7 G  U主要把個皮粘住!~~
! |9 X( A9 p$ R& e7 h8 _公仔箱論壇wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 L2 h; [" c! j

$ P' h* f6 E$ X太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
( M- n4 z- D) K, L! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch