[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇& Z7 d1 s9 V1 ^, z  e
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味:        
  ?' l4 @8 c. F3 Q4 w1 i  J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法:         www.tvboxnow.com8 u! x4 M3 _) A: z
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
0 b- _! S3 n8 c! g1 j' N0 Q
/ M! H6 }) Y9 S& C, E0 bwww.tvboxnow.com2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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$ x0 E4 |- r6 {! I+ F公仔箱論壇3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 F* e+ J5 N% M2 x. ?# m
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。