[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
8 W, ]8 @! W- C) R2 L鴨......半只（切塊）
: K. @, s) q2 T: n1 |# E& W清水......600毫升材料B：
2 |+ u- M1 J9 D' m  L8 O/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
8 g- U4 W3 f4 atvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
6 V8 D5 t; X5 n- Iwww.tvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇" K# e) n" ]5 v1 j. B6 E
調味料：
+ J1 ^1 ^& \7 k0 s! Z- U1 v$ Z2 Q醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ O  ]8 q8 _
薑片......10片
0 v9 `  x+ }6 e( z) C7 N9 M8 C% E公仔箱論壇松茸精......1茶匙
2 M+ M$ K/ t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙- v7 z# ?6 E! G2 O% c
烹飪過程：www.tvboxnow.com) u, y$ q# w4 C8 {  E
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 Q/ T% R( M) t9 M, Fwww.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 f) ]  n5 F
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。