材料
4 Q0 I: F3 N- R# D牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 e9 b% v0 ~0 T4 N: }& S
: Z& @ S3 m% l* U7 n5 `+ T$ o調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 ^! {# V k7 x. V
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8 X) s+ i2 I4 ?1 }: jwww.tvboxnow.com做法
8 ~; J- \# p* G# B1 }1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。/ ~0 L# f3 M2 i G6 O
G ~- ]# t; X& ?6 H6 a2.香茅拍鬆，切半備用。公仔箱論壇4 g! ?1 d% X9 U
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇$ n$ H3 R, f4 r! J$ o% L
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。7 d5 k$ J* U% h8 G6 @5 z
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) d S3 x O1 n3 o# S* |. m" C- `
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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