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1 g s' [: `! z F+ x; X: `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
* c7 e! I4 q. `. [ y嫩雞１隻（重約７５０克）tvb now,tvbnow,bttvb" K `% n, \; [7 ~
油 １００克tvb now,tvbnow,bttvb- P$ u4 r& c* C* [" ]2 I
雞蛋 ４個
! Z6 B+ M* ]# ] G8 g; D黃瓜 ２５克
3 m" Q. }& ]9 u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 ５０克
' D- Z. w- F3 x5 R6 n* b& J! t) w1 {tvb now,tvbnow,bttvb香菜 ２５克tvb now,tvbnow,bttvb3 v, N) E2 O4 H4 }6 Z& n0 k! M, F
花椒鹽 适量
7 c5 O# y7 h0 o. y8 g1 S; |3 Q4 P! [5 w料酒 １０克
9 q2 F& O/ s$ C姜汁 ８克
: B, J! K' W3 z. X公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量公仔箱論壇8 S9 i$ J8 _; C9 N- k- B+ u
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【做 法】
S0 c$ p7 c& q; Q2 `www.tvboxnow.com1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。www.tvboxnow.com2 B2 x) x1 V* v' c
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
- n; u7 U* x3 u3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。- A% e$ j, F4 S8 W) t3 I
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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