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豬排 2片
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麵粉 適量www.tvboxnow.com" J4 O+ ~$ v% b# F4 u8 M
麵包粉 適量公仔箱論壇( w% n8 ^# N, l# n7 v2 z
胡椒鹽 適量
6 X1 ~8 F- K( T8 O0 `$ l" O! a 蛋 1顆
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1.豬排拍鬆成方形,肉筋略切斷,表面灑上胡椒鹽。 公仔箱論壇0 u! x: w/ b2 u1 m7 J: u
2.豬排包裹適量泡菜,外層沾上麵粉,沾上蛋汁,再沾裹麵包粉。
9 Y* s1 \) U. C$ y, e6 }: a 3.用160度油溫油炸豬排,豬排定型再翻面,續炸到表面金黃即可。 |