[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ A# r) E, k& m
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味:        
1 h# y# d- g% k9 D6 G( i) Z7 U) J+ P公仔箱論壇麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l, n2 A7 ?# i4 l: V" r- G
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7 C9 a4 T1 M- M4 @( z公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇" P$ P( m4 K$ c
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。6 J4 q7 b# h, o5 t9 t$ Z9 o! {

# h: T/ O7 i  k) K/ X7 f+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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0 g0 C, @9 Z( T9 f. o$ O公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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$ Q/ z( k' e/ c' J' v6 mwww.tvboxnow.com4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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* e1 M# U+ N& |: G. ~3 L5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。