[中式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

nt1972

材料:, a1 I" P1 b1 g" y1 J6 r
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
- s" V6 r( S+ p# ~  Y3 X
* u& K! I9 k: G: }0 d! A% t9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料： www.tvboxnow.com& U% i( q( _* e1 d4 a
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- ]) Q) r1 R& B( D6 q/ T
  a* f9 R6 {1 z4 K" w3 B

# @1 Y1 J( l/ H+ h  I0 |& j: ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
9 c) K. @) K3 h6 `0 swww.tvboxnow.com1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
9 C1 W/ I: |8 j- I2 |公仔箱論壇5 `% d1 x: n7 [* ?
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇! l  _4 F& C3 i1 A' k
tvb now,tvbnow,bttvb: @: G2 a& |  w( b. z, W2 w) W; I
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。www.tvboxnow.com0 C: {1 ?* Z$ {( y2 z* }

+ t( E3 T9 G/ ~1 n6 S* m" P4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。