動手做麻辣魚片[9P]
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@/ n7 T# z7 U3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( _4 F# A5 G) n$ _5 i
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ I# w* ~% f% u/ k! w; l
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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* [, }9 ~7 z. ?! y/ V 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 8 {0 K9 z/ ]" F b
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) e- z% X) T( c0 Cwww.tvboxnow.com 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。) Y3 S: u' x. M d! N7 b0 ~4 V! A# x
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- @' B5 @) u( g0 `' g* q
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 d( K; H0 B u, l4 h0 b& E
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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