[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
6 T0 c# u0 r; S公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄
* f# h3 x6 u6 u# T) F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳武器：清水、太白粉3 ]: t- H8 Y5 H. v# K7 }7 S( B9 v
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
. M# r& `, ^) `6 H# U公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- e! Y( r1 k. {" O* g+ _9 d
3.先稍稍抓洗（不加水）。
! h: b3 q: a9 X1 V% R& G' a% z( dwww.tvboxnow.com4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。www.tvboxnow.com0 W2 g; L* P8 w7 ?/ [* [' j0 k
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
7 I) o0 t( N- e( B3 p( O$ o; q0 `tvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 : Y, N$ u0 y: |/ Z, s5 u# i& l* E
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb+ o0 k! r- W* l2 @: ?9 a& |/ P, T
超市里都买得到的。

www.tvboxnow.com0 _6 S, T# o3 m9 ?
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样