材料www.tvboxnow.com# ?( ^2 C9 x' E7 |. m1 w' w6 M% J: p
瑤柱 3粒
/ ?: e% Q9 ~: j3 A公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻
9 F I7 C/ E' swww.tvboxnow.com蝦乾（浸軟） 8隻
- H( E4 y. z' ?公仔箱論壇乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇2 n9 Q3 j* m& b" N( ^, K2 E3 D
臘腸 1條
0 I c$ X# _; v; twww.tvboxnow.com鴨遤腸 1條公仔箱論壇+ z/ U, u) y. K8 E
金華火腿 1片www.tvboxnow.com `' ^1 S1 m9 F; A2 J& p2 g
糯米 4杯tvb now,tvbnow,bttvb- T! {5 v$ H; F9 c) w
上湯 1杯
5 `: ^" g& j0 k/ D JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
! h% @) O0 G/ A. t9 Q& R3 \$ o. C+ [瑤柱水 1/2杯
( r" ?0 ^9 r+ S! L公仔箱論壇生油 3湯匙www.tvboxnow.com Q, Y0 d$ |2 V0 Q8 d8 E
裢（切碎） 1粿
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製法www.tvboxnow.com8 \9 b; z- c, @' A% N) V" ?
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。www.tvboxnow.com* |4 r! a0 C$ T
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇 i8 j- O& A/ q8 g* E" ~0 u+ p& Q
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb, n% u0 Y |& b1 S0 d; L7 S
+ Q. \8 B- r F {& E+ b3 }( m. h公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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; ?) A' @9 Z7 k* [) k4 g% H Utvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇5 l) e( n- T. d: B8 K8 _7 i
豉油汁: W6 D( _' q6 {
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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