[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

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材料
$ _/ l5 F4 }) a- w- ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- q0 M: F. I( h& ^" x
蝦殼1斤公仔箱論壇& T" Q4 M, A! u# g
龍蝦 1隻（約6両）公仔箱論壇+ s$ [+ G, ~" _; Q! R# [$ t
白鯽魚 1條www.tvboxnow.com0 i; {4 a* Z( G" _
龍躉肉 2両
- O* O2 s4 M1 a% j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
! A" e3 H. A. c3 q& ]7 X洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
: Q1 G% z1 G3 J. d" }甘筍（切塊）2両www.tvboxnow.com' [: ~: I/ y% f- R& Z4 ~
西芹（切塊） 5両www.tvboxnow.com8 Z* K% O8 w9 ?/ ?3 n
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇& C- T, A1 n+ i# Y
鹽、油 適量7 a& Z1 c& ~$ C# l) q
水 3斤
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做法
; L0 E2 W5 b. R6 y1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。www.tvboxnow.com) w3 ^; ?7 @( w8 C9 n. Q& G
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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( U+ ?+ }2 z1 _! ~1 d) y( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。公仔箱論壇) _( Y+ S2 p- K, Z

5 N$ l, I3 A, v+ l6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。6 r8 E7 h! F4 p" Z0 F# ^+ c4 O
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小貼士
( j" C" z" O9 `# O4 rtvb now,tvbnow,bttvb以石鍋盛載可保留海鮮原味。