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松茸（浸泡及瀝乾） 1両
; u7 D) C/ R. R& J5 e6 }# t) b8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇 1両3 T$ a2 @" |3 o% ~
秀珍菇 1両' F& r% I4 P+ a
新鮮鮑魚 4隻tvb now,tvbnow,bttvb; y: K& }, X4 A" q2 i& v
紅甜椒 1両
: q& L$ m7 _) |4 d0 t7 W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両/ C- A( a8 t$ h
蒜蓉 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 N% l- ~" g2 R
葱（切段） 1/2両
! p6 O/ j! T: ^& \. ^ i公仔箱論壇薑（切片） 1両5 K- C" I+ F( S4 Y1 p
菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, X% M: M: e6 o) j6 n2 O* Y/ _. ?
糖、鹽、生粉 少許
7 }/ J7 L; P# v) S$ n% M, k( g油、鹽水 適量
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, Q8 m9 K6 }# K7 E. x' N: w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 V; ?' [- n/ z; u# Y" m1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N c L5 y6 ?, _) d
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
. O3 v3 Q5 S' c7 y Y4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 P, p9 b7 j, p/ G' [; e
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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. Z, t9 F* Q- w" d9 @6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。公仔箱論壇) G+ X3 q, Z* Y2 e: M/ ? A
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1 R7 i( |! u% B: d* J- S' z6 \小貼士
% R' o1 o [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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