[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

nt1972

材料
7 [  B- P7 {4 v公仔箱論壇蒜頭（切粒） 4粒$ f; ^  O/ E9 u( g: F
茄子（切粒） 1隻
3 E) B+ d! g/ ~( |7 ]8 S紅燈籠椒（切粒）1個
1 {% \; Y3 j3 A/ {3 i( Etvb now,tvbnow,bttvb青椒（切粒） 1個9 \$ T, `$ l) X
番茄（切粒） 3個
' u0 L/ a6 y6 d* F! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋裢（切粒）1個
  o0 O7 {7 [, I; a公仔箱論壇意大利青瓜（切粒）1個
6 @1 M6 L( ~: X5 H- stvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 1棵9 p* t2 w7 U7 f" V& M
紅酒醋 2湯匙
! ?6 E: T6 I+ {, y# B7 Kwww.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m& ^8 D2 I0 c, ~* l; l" I
公仔箱論壇: S" R5 E; L8 T8 A

/ y- @. G& K) K7 `6 l, O1 [tvb now,tvbnow,bttvb製法
1 B& U1 q- p- `. D% }www.tvboxnow.com1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。公仔箱論壇% I" k* G& b( J' A  x2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s8 ], F. i$ l) u" R( j' [8 Z
2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ L, G* Z+ O7 q

' t) z; S: {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
- @9 n0 r9 d2 K8 r# H8 |公仔箱論壇  j: L* P( U# ^
4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。