檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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. W J0 A$ S8 o) f$ B& R公仔箱論壇用途1tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 G( `& H2 l
使生菜變得翠綠
P' G/ d3 C s將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。; F% m6 d- ]0 k4 i* T
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用途2" ~. P- ?. c7 ] E% P1 ?
防止蔬果變褐色
3 u# f$ f) f3 R& v" Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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; N0 C) r6 a7 `www.tvboxnow.com用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' i0 { J. W! J: A$ [% @
烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 a+ c6 {! t% _0 y" R; {
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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* m' X% e5 q! I2 H: Q用途4tvb now,tvbnow,bttvb, n. v0 D U/ j+ i+ ^
使肉變嫩www.tvboxnow.com: ?0 | ~) m0 `6 ^/ B* _
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
/ u1 z4 u, c# Q; d$ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" \2 ]* E7 H$ J( B/ d6 x
用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) u; q2 b1 ~1 `& j, t8 R
防止大米變粘www.tvboxnow.com1 c! l0 Q3 F* A9 M
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6# H0 _2 k1 R7 u' k) B @
使紅糖保持柔軟
& ^# V7 B( K" z9 dwww.tvboxnow.com不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途71 n: e+ S0 ^5 M" }1 f$ f$ N
增添食物風味
H. k( p1 J. H% s% e" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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