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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, j/ D% S+ M2 N- L, d/ u
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb/ |, n1 W& d; ~( l7 [1 ` D- [
牛絞肉.....半斤
, A1 ~ [2 O$ Z) t. B& R公仔箱論壇中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇& S/ P* o. x m. W- j: @" C6 \
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公仔箱論壇6 M) }& k9 J6 y" m) q/ `- Q# p
醃料
6 N8 M' F$ S* k& H: Dwww.tvboxnow.com蛋.....1個
* S: K3 n+ D' ^) D鹽.....1小匙
! Y3 |& l* x1 @' s7 d6 Kwww.tvboxnow.com辣油.....少許
8 ?( O) B' p0 B9 [4 xwww.tvboxnow.com香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( Q( ]' N, n# S2 s
五香粉.....少許3 n# ?* @/ \7 _7 r
肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M C m3 g2 o- c
胡椒粉.....酌量
0 {8 `1 I1 c, \1 e4 u八角粉.....少許
6 [$ e3 G" @1 Y$ Zwww.tvboxnow.com細糖.....1/2小匙, Z C7 Q# m' w
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5 J& F$ j8 W o作法
3 v+ b5 w- o _& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。3 k: U' {% ~/ b* H" x
- H9 p) W7 |: O* S: ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。- [ P5 ]9 T5 D
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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