 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ V% W6 `2 b4 `0 q+ @( ~6 |
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）
. D2 t1 Y* Q# Mwww.tvboxnow.com
8 d* y0 G3 {! [. }+ ^: p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 z' _9 C3 m* P! ?, ^, o
豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）公仔箱論壇4 p/ }$ R; l$ X7 J2 D/ `( U x: F. `
/ P% a( | b, Q1 O! R公仔箱論壇
$ N x8 A3 ]) O' c3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）" z+ [& K4 W t
J1 b5 E9 D, ~0 y% D; F
 www.tvboxnow.com- _- B. @5 W9 m
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）www.tvboxnow.com3 C8 `7 {" n" r* u
% L- T3 l0 q/ V8 n) w
 www.tvboxnow.com; E5 ?2 Y3 [/ E* i' C" P' h
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）
6 w3 S! }5 @3 ?4 X8 K
' b+ b9 q" z0 G8 k8 S2 a/ Ftvb now,tvbnow,bttvb世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。
4 M. e: g9 [* F6 D$ r" X1 B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @/ H% m8 b; g$ u豆蔻之戰/ X% u5 b- n3 m" ~( ], g1 g/ h
一段塵封歷史
D- e9 t7 b5 c0 N; g/ Q公仔箱論壇www.tvboxnow.com& K; C6 K0 B$ N1 b' ~% e' F `
喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。) q0 r0 M5 X: H/ h% g/ }2 V" b1 S4 Q0 q
. c( o. B0 w7 y8 [3 s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
5 d2 x/ H$ Z$ Q- X" Nwww.tvboxnow.com
6 S6 R8 y0 \. t: Y8 {/ k到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。; h, p, o* ?# a4 O& `0 }/ w
) t2 I# f2 J0 _9 q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb豆蔻福地, f. o1 ]" @6 s# U
浮羅小山城2 k i: n) T0 ?
t$ ~$ }- T& q+ d. L! ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ N+ [6 i0 I$ j" ^: b
1 d4 M' l9 P, R! \9 k
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。tvb now,tvbnow,bttvb, S; N' [ U' x8 _+ ^1 x4 B1 [* D
3 p& Z$ R+ O% m2 c. ytvb now,tvbnow,bttvb當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
8 ^$ i8 ~* }6 }( N4 G
6 H1 ]9 S1 f2 @* B, ]7 T他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。
5 V- b& x" Y- U u a ?- atvb now,tvbnow,bttvb: u. y) A$ z6 v! S5 q8 B U
好山好水5 w% U. j( T* ]5 N9 P: e6 G* D) h
孕育豆蔻香
6 @: h/ \; Q% G$ W) Y# Y6 Y公仔箱論壇
2 z8 |$ H0 Y4 ^ G, `( P c. [tvb now,tvbnow,bttvb在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。3 S7 p' m) L/ G6 k# L
5 X# w. s p% R- Y1 F0 A U2 z3 t& |, utvb now,tvbnow,bttvb“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ `. A# |- C* N
& g/ e4 v* q6 L+ y! Q
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。
" }3 `* t5 }0 [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; C& k8 ~# z( [. |
獨守園地公仔箱論壇. y$ P f( n6 e0 n2 Y: L7 b
開發多種成品
0 W( f& c" H5 H6 L; Gtvb now,tvbnow,bttvb/ b2 T [4 O v" y$ D: H( w
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
" J, g% ~$ `0 C0 N3 S- }
/ n C" a% R; p+ J7 c$ {tvb now,tvbnow,bttvb父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。) J; N; i5 d+ |( m
" j2 g- @* Q8 m老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。tvb now,tvbnow,bttvb, M. G$ j5 f7 E5 j+ c/ B( R
1 G! l7 J7 x9 X( {, B! j從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# M' t/ C( @9 L/ Y
5 r. k: p0 U% J0 r+ m0 c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種植豆蔻公仔箱論壇, i. F* a7 i5 \" ~1 @$ u
我感到驕傲啊
* W2 Y* Z- E. Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 ~4 x) Q$ S; F- B s) c
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”
+ u* b U1 y' ?* T2 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( d E! }1 v* J* W' |9 A" t. t
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
