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3 N# I' h* y; E8 r3 [4 ~8 \$ p& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 \0 c" d4 d
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材料：2 p5 L+ m/ R. o/ E G0 ]* u# A$ g
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雞腿 4隻（中型約500g)9 k+ p8 Y, \% w) A) l7 `+ B) m
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調味：
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9 g# e, {2 A% r8 r/ O# x8 E+ T日本豉油 3湯匙（中式也可）
" ^& i% _% T% T8 U4 `9 _6 j8 Uwww.tvboxnow.com蜜糖 3湯匙
1 b4 x2 r& V; B o. s公仔箱論壇老抽 ½ 湯匙公仔箱論壇3 r. m4 m! @# J7 o
橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb( O) x; i9 K' X
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M3 _% G% M7 h1 ~0 z' E湯匙公仔箱論壇: g1 U e1 e. W) N* V: B; P- N
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9 q& {4 J/ _1 u9 A/ ]製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 A6 h/ I3 o5 ]( g J! S
& C- y9 y: M& T/ Q* k' `' {1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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! o9 _( H8 e7 I* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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' L- F& S* U1 [/ O( N- v公仔箱論壇小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘* i- Y/ H9 z# K
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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