材料:% b8 h$ q) L$ c& q3 l; I
雞蛋--600g ! l( V% L& Z* S4 N$ k% R) l( F
細糖--550g
4 U5 P; f2 m0 F# ~' X0 N煉乳--180g 公仔箱論壇5 a8 R4 \' C+ h4 W$ D4 _& [
食鹽--5g
) J( c: L* L! I F' o3 C奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
5 C& G. v" @; Q- r& ~; J. d. u( ~公仔箱論壇低筋麵粉--500g
7 I4 {3 c' ?2 P- M$ m! k5 l; n Y' Uwww.tvboxnow.comSP--46g
; n3 Q+ v' F3 ^& W X1 ^0 ]泡打粉--20g 公仔箱論壇& J4 z. D( K. G& P8 H5 v
水--70g
. w q) n; i2 d8 R T& ^& D! Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油220g 5 l! H1 C$ T! K- M" o. @
乳酪蛋糕香料--3g
2 H: `" _: i) c( n, T做法:
6 \3 d) i: Z. ~(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
' K0 r4 ?1 [4 D1 ^4 R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb d" u/ K% X9 W( t) T, r
(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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7 w. K* F+ p y! dtvb now,tvbnow,bttvb(四)水慢慢加入其中拌勻。
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 公仔箱論壇. q, i0 P& x- e6 m" c
; P4 Q- i/ O, R- rtvb now,tvbnow,bttvb(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
6 s* _: w7 N8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; l" k2 p5 C* B, s
注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
: f/ p/ x/ f: B7 O x Y公仔箱論壇烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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