[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜" @; v4 g% l2 ]' W+ k2 X
         、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇! e& q* Q% |3 n6 x& B8 m; _- T
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
; |: b$ i% L0 H0 a7 Dwww.tvboxnow.com            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙1 o* z3 A- O' ]% ~- _8 o
            C料：太白粉水2大匙
4 E, O# I$ E4 H% u4 ~+ C& g: V) d2 @( Cwww.tvboxnow.com作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去www.tvboxnow.com* T$ ]" l/ i5 y9 p
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。3 r' u, c5 R& P
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
; v& v4 S; P' ctvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
$ d% |& W$ N7 U: s+ C- z% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
$ e) ]4 w) {7 S# C3 o$ @www.tvboxnow.com           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火www.tvboxnow.com; i% H0 Z( U( l! u2 I
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

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