[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	6 p1 n( q9 }* I+ o% l+ ?1 R4 r3 M公仔箱論壇	% D8 n3 }- t' U; ctvb now,tvbnow,bttvb
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材料：	3 |$ g% e5 _" b- t8 G! L8 {. @	; Z6 _3 ?1 N8 H5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 V' o4 l) M: y2 j2 N, G6 N9 \	7 p( J9 g9 z5 g7 D	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 i  Y  @/ Z7 n5 ^
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	4 F* R& i; t% Z. k7 [5 v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, ]- ?6 e8 \0 S: w	芋头香精 1小茶匙	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 P/ a1 b" t0 o
+ I% V4 O( S; u4 C9 n* d	紫色色素 少许	$ h+ u/ ^- h; r0 c1 Y; g7 ptvb now,tvbnow,bttvb
做法：	) Z9 A4 c6 u% m! _0 Q; Mtvb now,tvbnow,bttvb	8 `% B) |4 A( B8 S( L3 ]
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。