飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮/ I( _% X7 x2 G: r7 `
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3 o. K0 x. \( `3 r9 ] [「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！3 k3 I# T& Z" }: Q G
' v, @3 C$ r# v( {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com$ j. s: w+ @4 i3 u9 |3 c
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餃子皮材料﹕& Q) p4 W+ S, a2 B/ Y6 Q9 a: C0 e; ^
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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2 v, { h) \1 R" M, u5 e. q5 K* U: s公仔箱論壇鹽少許
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0 E" z# A% f$ F/ G- ~( J' t調味料﹕/ }7 H+ u: [ q
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鹽1茶匙
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! |2 L0 B) e. C5 p1 Z公仔箱論壇天然醬油1茶匙
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! e6 ]4 h1 q* C, J0 `! U1 gwww.tvboxnow.com餃子餡材料﹕$ [3 {$ A3 `$ w% K. C+ r; S
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原味豆腐1塊- E' e& Z' [. v
+ i& D2 w2 ?. H% a' A5 n公仔箱論壇鮮冬菇半杯公仔箱論壇( R& ?1 P- N5 p9 j' E$ @" a/ F# O8 ?
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甘筍1/4杯
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' o, \' ^8 N* R8 o* }, M! V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯
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雲耳2湯匙
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/ I$ E, G$ _% h2湯匙
0 [2 L8 r. X( y/ u6 b' X6 Y: B* z/ O . W3 O* I2 }' P0 Z; D
芫荽2湯匙
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% _: O) m) X" {0 v# lwww.tvboxnow.com薑米1茶匙
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' w& u3 R- k% |公仔箱論壇製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" F# U/ U' b, ^$ q
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 B/ g2 ?6 l( t D
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。www.tvboxnow.com( @0 m: X- k/ L) J) K T
0 H' v2 C! }% S: {# `(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。: [( D/ K& c' b- w
1 ], ~2 e5 } a6 D0 kwww.tvboxnow.com文﹕姜素婷, I% R }( s, _+ s
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圖﹕麥兆豐
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6 Z& j7 L1 l9 U# m示範﹕胡楊珍用
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5 s8 a" z, x# f, H/ a* Utvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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