材料：
0 S% Q: `2 z$ f9 X8 P- d鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克www.tvboxnow.com- k. o) r, u" g4 }1 L2 e
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做法：
* ^+ k# M6 b' \; O) G! |& zwww.tvboxnow.com1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。* o) O/ P1 q9 O7 c s4 c0 q
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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2 X' E. W9 ?$ g5 M2 q$ i+ \# J! u4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。www.tvboxnow.com/ x- q, f4 Q% M) _4 [
% j' H [! d$ E( E+ x; ~8 i6 _5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。tvb now,tvbnow,bttvb x) E$ A# m5 M- R
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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