[中式食譜] 紅白漬物

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材料：公仔箱論壇* x- l  J6 ]9 ~/ a% |
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( h( `; }; B  ]% O) U" g0 f. A
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醃料：www.tvboxnow.com1 c8 h3 r$ r( [
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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8 h9 [: V# s1 _% d$ ?# x/ n2 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ {! D0 y* S9 }  N- Y# G/ ~$ p5 ^1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb) S* a8 T; h$ n' b0 H

9 \7 I4 Y& r8 Q  o% g- ]  f2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。公仔箱論壇& e4 ^( `$ |, E9 \
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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