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8 j7 t- c3 @$ ?# t& q3 p: ] e煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉& ^0 c4 r9 z2 |8 {4 M! m- \2 v/ |
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0 [+ u E! _0 @6 r粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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6 t9 |& g! H. G) @) Y7 D- I* P★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）www.tvboxnow.com+ n5 r# A7 s! J& d" L
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y! O* y4 y8 k) ~( I z! R5 p公仔箱論壇材料：: M5 }: L$ {- ~0 g v
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貝殼粉……50克www.tvboxnow.com& ] h, q* R( K8 d5 A0 w" I, H
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番薯……350克（切粒）
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: H' A4 E' y/ ?) j4 otvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇" P: i/ O* H y/ v8 R2 }, h
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洋……1個（切粒）
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: z! \) ~! \2 H9 w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹……1條（切粒）公仔箱論壇( a7 C$ D( L1 r/ y
0 `# Y! h& w4 F3 x8 X; K/ `罐頭粟米粒……350克
9 J8 e9 ^( e! O; ]& xtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com0 ]+ R+ f1 O# u c: Z, F( i' S" p
月桂葉……3片
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上湯……800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 `0 ~! P: C0 }9 W! Q
& Q7 A/ v& a& e( w) P1 w脫脂奶……300毫升公仔箱論壇; K7 f8 n+ T* p
6 D; _3 X8 i# A' B: }6 Itvb now,tvbnow,bttvb煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5 @: S6 d0 U: U$ M0 }4 y
}# P' H2 r. \/ D5 H: u% Z h, m鹽及黑胡椒……適量5 n6 b1 n2 ~ Y/ Q3 D
3 a7 L0 M0 g& g8 Y做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% Y3 J3 c9 Q$ B. Y# M7 Z
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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9 F( M3 o4 a% n0 i( `tvb now,tvbnow,bttvb（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘公仔箱論壇- O3 g: N7 e$ ^& d) k
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成公仔箱論壇5 H+ h& n- i3 T5 U# q2 }
: N1 |( T4 T u公仔箱論壇營養比併（一人分量）www.tvboxnow.com; }1 e9 d c0 d5 V8 b
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
# Z! j* [8 z, O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `; D7 y. s" Q! xwww.tvboxnow.com熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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; |, k' @) t; }2 s2 L" iwww.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪' ?7 G" K% p. V" O' S+ Y
$ T1 X: Z4 z( V9 b6 w" l v) Ctvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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