 tvb now,tvbnow,bttvb2 B: u: a/ `. ?1 @ M- ~, \1 @) B
4 B0 O# t7 V) I5 N
材料
3 t4 Z: z5 `: x6 n公仔箱論壇蛋糕材料：餅粉 220克、唂咕粉（可可粉） 40克、糖 375克、自發粉 15克、鹽 3克、牛油 125克、奶 240克、呍呢拿油 80克、蛋白120克、雞蛋 100克朱古力慕絲
; s2 a; Q' ^( r6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l5 G! v& I0 H4 r! r/ ?% l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑朱古力 160克、牛奶朱古力 50克、魚膠片 1片、冧酒 10克、忌廉200克朱古力忌廉牛油材料：牛油 300克、雞蛋 1隻、糖 100克、朱古力 50克裝飾：朱古力豆/朱古力脆米各適量 $ `- b: n: I( w
tvb now,tvbnow,bttvb( o8 ?# \) \! ^3 C( t) \8 [
做法
2 Z i8 u0 v b% |www.tvboxnow.com1.做蛋糕：將牛油、糖、餅粉、自發粉、唂咕粉、奶、呍呢拿油及鹽拌勻。
7 s0 B6 y2 r3 v8 X8 a9 @% a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s6 o/ e4 H/ stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋拂至起泡後盛起；蛋白拂起成軟峯狀，將兩者倒入（1）內拌勻成麪糊。公仔箱論壇; x" X% o G/ p1 Q& x% J
$ V/ U$ P& M7 j4 L3.在小杯內放入紙杯，倒入（ 2）至半滿，放入已預熱至 180℃焗爐焗15分鐘，取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 b+ n. w7 x* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- y3 Q/ H4 t5 ~$ i# M
4.做朱古力慕絲：將黑朱古力及牛奶朱古力放入不銹鋼碗內，坐在熱水中攪溶。魚膠片浸凍水至軟身，坐熱水中攪溶，加冧酒拌勻。將忌廉拂起，加入朱古力溶液及魚膠冧酒拂勻，然後放入雪櫃雪凍。
3 ~" Q$ a3 E0 L6 r公仔箱論壇
8 Q$ o$ a- X4 w# zwww.tvboxnow.com5.做朱古力忌廉牛油：將雞蛋拂勻。將糖加少許水至剛蓋過糖面，放煲內加熱至98℃，見糖水煮滾起大泡即熄火。將糖水慢慢倒入蛋內，邊拂邊分兩次加入牛油，將之打至軟滑。朱古力隔熱水坐溶，然後拌入內即可。
* G2 @: ?' s$ J
/ l6 m3 |& ]) R8 f# J2 C- q0 b- ttvb now,tvbnow,bttvb6.最後將蛋糕中央挖空，填入朱古力慕絲，將挖出來的蛋糕放在上面，然後唧上朱古力忌廉牛油，撒上朱古力豆及朱古力脆米即成。
- {/ H& h9 a& ^0 l9 }! g1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. Q+ S7 f1 h$ h8 u
 公仔箱論壇+ S. X) J( v( E/ j+ q
$ U+ h+ V- j7 K0 Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]! t& D0 ^" C& X3 y) \$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^5 i1 Z' f2 A7 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 b+ _/ d2 {2 i, N/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: M4 M3 l) Z" a3 c8 f" Q) P
 www.tvboxnow.com& A" l1 m O5 I& l! \% }( U
www.tvboxnow.com0 D! e g( |$ E& s) A
: _3 a2 b1 B- e3 I1 O& W9 [" F& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, m8 ~7 o' z# ?
 0 L% ?, y$ l' r: b) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 |% o! P# @1 X
+ \/ }+ l0 Q: {8 xwww.tvboxnow.com
+ q- b6 s/ ? l1 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& m; `* X, D5 f# `5 E6 m
公仔箱論壇; ~& u2 v: z) m$ Z
貼士
% H/ a9 z @4 Q4 w/ N! }" E公仔箱論壇煮糖水要防止變焦燶，就要提防糖粒勿黏在煲邊，可用已濕水的掃掃煲邊的糖粒，就不怕會煮至焦燶。
. ?0 [ d: I( l4 u, Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-21 01:23 PM
| 
發表於 2013-12-30 11:51 AM
|